RIBEIRA SACRA
No tiene esta denominación la fama de sus hermanos Albariño y Ribeiro, pero quizás algunos de los mejores caldos gallegos se producen en esta zona, gracias a la abundancia de Mencias Tintos, y a los más excasos pero excelentes Godellos. |
 |
La Ribeira Sacra obtuvo el reconocimiento como denominación de origen en 1996 y es la única región vinícola de Galicia dominada por la producción de vino tinto. La mayor parte del vino producido aquí se hace con uva mencía con una producción limitada de vino blanco hecha con godello y albariño.[4]
Es un vino de marcado cuerpo y carácter, propio de las Riberas del Sil y del Miño, zona conocida como Ribeira Sacra. Los viñedos se ubican en las escarpadas laderas de los cañones. Es muy apreciado el Amandi, originario del municipio de Santa María de Amandi, del que circula la leyenda de que era apreciado por los césares y exportado a Roma para su consumo.
