MONTERREI

La Denominación de Origen Monterrei engloba a una gran variedad de vinos, predominantemente blancos recogidos en una zona al sur de Ourense.

En la D.O. se producen unos vinos muy caracteristicos debido a la situacion geografica de sus viñas, produciendo unos excelentes vinos jonenes, tanto blanco scomo tintos.
La elaboración de los vinos protegidos se realiza con uvas de las siguientes variedades.

Vino Blanco
Para el vino blanco se cultivan tres variedades de uva.

Godello: Proporciona vinos elegantes y equilibrados. Tiene una maduración precoz, alcanzando una graduación entre 12-13º.

Treixadura: Presenta un gran potencial aromático y con predominio de notas florales. Es una variedad con maduración tardía.

Doña Blanca: Proporciona aromas afrutados. Es una variedad de maduración temprana, con graduaciones en torno a los 12º.

Godello es la variedad más utilizada en la zona para el vino blanco (aprox. 70%) seguida de Treixadura (aprox. 20%) y Doña Blanca (aprox. 10%).

Vino Tinto
Para la elaboración de vinos tintos predominan las siguientes variedades.

Mencía: Proporciona una coloración purpúrea y aromas a frutas del bosque. La graduación esta en torno a 12,5-14º.

Merenzao, Mª Ordoña o Bastardo: Tres nombres que hacen referencia a una variedad que aporta personalidad y grado alcohólico.

Arauxa (Tempranillo): También conocida como tinta fina, es una variedad con una excelente adaptación al clima y suelos de Monterrei. Proporciona sabores a zarzamora, y su elevada acidez, así como su intenso color, permite que pueda ser sometida a un envejecimiento en madera.

Mencía es la variedad más utilizada en la zona para el vino tinto (aprox. 70%) seguida de Arauxa (Tempranillo) (aprox. 25%) y Merenzao (aprox. 5%).

Cabe destacar que las variedades Godello y Mencía están teniendo una gran acogida por parte de los expertos y consumidores nacionales e internacionales y la variedad Tempranillo está considerada como una de las mejores del mundo.

En las últimas décadas, nuestros bodegueros han hecho una inversión importante en la reestructuración de nuestros viñedos, por lo que, con el paso de los años nuestros caldos continuarán ganando personalidad y marcando la tipicidad de la zona.