¡Hola!,
soy Mari Carmen, hace unos cuantos años he tenido el
privilegio de nacer en esta pequeña aldea de los Ancares.
Me gusta cocinar, sobre todo la cocina casera elaborada con
productos naturales, prácticamente todas las hortalizas que
consumimos las recogemos de nuestra huerta así como la carne
también es de nuestra explotación.
Soy aficionada a hacer mermeladas, especialmente la de
arándanos.
De más joven emigré a Barcelona y estuve 16 años
trabajando en hostelería. Animada por mi familia y mis amigos me decidí a llevar a cabo este proyecto, por el cual quiero dar gracias
tod@s los que me han apoyado y colaborado conmigo.
Por todo ello me comprometo a dedicar todos mis esfuerzos a que vuestra estancia en esta casa sea lo más
confortable posible y podáis disfrutar de unos días de paz y descanso que este bonito lugar puede ofreceros.
La
casa Aira de Ancares se encuentra en al pequeño
valle de San Martín das Cañadas, en el municipio
de Cervantes, en Os Ancares. Rodeada de montañas,
y próxima al pequeño río Cervantes, la
casa esta situada en un lugar de ensueño... Todo
ello a escasos 15 km de la autovía A-&, en al
salida de Becerreá ...
Tanto
en la aldea, como en las montañas próximas, hay
diversos caminos y senderos por los cuales se
puede pasear en plena naturaleza, contemplando una
gran diversidad e árboles (castaños, carballos,
nogales, hayas,...). Además, según la época del
año, podemos disfrutar de las diferentes tonalidades
de color que puede adquirir el paisaje... Por uno
de esos senderos, a escasa distancia de la casa,
existe un molino de agua que data de tiempos
inmemoriales...
Nuestra
casa cuenta con huerta y animales de granja. Por
ello, y si nos avisáis, podréis degustar nuestra
comida casera, con productos de nuestra huerta y
de nuestra pequeña explotación ganadera (vacas,
gallinas,..)... Nuestras especialidades
principales son el caldo gallego y la empanada, además
de cocidos.
Según
la época del año, también nos dedicamos a la
recogida de frutos de la zona, como las castañas
y las sabrosísimas setas. Los amantes de la
apicultura pueden ver nuestro colmenar, del que
extraemos una rica y oscura miel típica de Os
Ancares. Es una miel muy apreciada por su sabor
intenso, su color oscuro y su fuerte aroma a flor,
es la denominada Miel de Castaño.
Y
para visitar la zona, cogiendo el coche se puede
visitar toda la zona que rodea la casa, como
Piornedo, famoso por sus pallozas. Además, podréis
visitar muchas mas cosas, como los muchísimos
castillos y torres que salpican la comarca, siendo
el más conocido el Castillo de Doiras (conocido
por la leyenda de la mujer-cierva) y la torre de
Donís.
San
Martín das Cañadas 27664 Cervantes LUGO España
Telf: 982364600 /
617228606
Nº
HABITACIONES 4
